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Conchita

desde 12,8
  • Vino cream cálido y amable de Palomino y Pedro Ximenez. El vino en honor a la antigua marquesa de San Gil.


Número de botellas

NOTAS DE CATA

Aspecto: Brillante y untuoso.
Color: Castaño oscuro.
Nariz: Intenso, muy aromático, presenta notas de uvas pasas y madera.
Boca: Muy buena entrada en boca, cálido y dulce. Con notas típicas de oloroso y uvas pasas. Goloso, equilibrado, y aterciopelado; de regusto largo.

CARACTERÍSTICAS

Graduación alcohólica: 18,00 ± 0,5 % v/v
Acidez total como ácido tartárico: 3 – 5 g/l
Acidez volátil como ácido acético: < 0,8 g/l
Anhídrido sulfuroso total: 60-80 mg/l
Azúcares reductores: 115-140 g/l

D.O. Y RECONOCIMIENTOS

D.O. Jerez. Cream.

MARIDAJE

Es un perfecto de vino de postre y para tomar con quesos; ideal para acompañar fruta (melón, naranja), frutos secos, repostería o helados. También marida muy bien con el foie.

CONSUMO

La temperatura ideal es tomarlo entre 7 y 10º C. Incluso como aperitivo, servido con hielo y una rodaja de naranja. En una copa de vino blanco o incluso en un vaso ancho, con hielo.